功率 | 8.3kw |
型號 | JZG-380 |
凈重 | 400kg |
電壓 | 380V |
適用范圍 | 果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 3800*1400*1300mm |
包裝 | 木箱 |
是否跨境貨源 | 否 |
產品用途 | 金針菇殺青 |
供應高品質金針菇漂燙機 金針菇干殺青冷卻包裝整套流水線:
◆果蔬生產加工中都少不了預煮、漂燙工序,這是為了在一定程度上抑制果蔬中酶的活性,以保持產品特有的鮮活色澤,香氣,為后續(xù)加工的工藝要求打下良好的基礎。而在預煮、漂燙環(huán)節(jié)常用到的設備是漂燙機,其具有快速漂燙、殺青、抑酶護色、及時脫水冷卻功能,深受行業(yè)人士的歡迎。
◆預煮漂燙流水線加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺菌作業(yè),解決了傳統(tǒng)漂燙殺菌過程中因為自動化程度不高而造成的“隨意性”,物料口感、品質不統(tǒng)一,提高了漂燙的成功率。與此同時,入料、潤水、預煮、漂燙、殺菌、冷卻等工序可連續(xù)作業(yè),無間斷,具有勞動強度小、效率高、操作方便,省時、省力等優(yōu)點。
◆一般來說,蔬菜漂燙機采用蒸汽加熱和導熱油加熱兩種方式,具有加熱,冷卻兩部分組成,是集加熱、冷卻于一體,同時其運行電機采用可調擺線減速電機,運行速度平穩(wěn)可調,增加了電機的使用壽命,速度可調,滿足各種產品對加工工藝時間的要求。另外,通過漂燙機制止了果蔬中酶的活性,有效地保持物料原有的鮮活色澤,以免影響后續(xù)的生產加工。